Mô tả

Gunkan là loại sushi có phần cơm được bao bọc bởi lá rong biển, bên trên được phủ thêm lớp trứng hoặc hải sản. Ikura là trứng cá hồi thường dùng trong ẩm thực Nhật Bản. Đối với người Nhật, đây được xem là một món ăn hảo hạng đem lại nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Gunkan ikura có thành phần chính là cơm, trứng cá hồi và sốt.